Пища является необходимым условием существования человека. Очень важной проблемой современного потребителя есть вопрос о качестве продуктов питания, которые можно купить на рынках и в магазинах.
Сегодня в продаже мы можем встретить овощи и фрукты неестественно больших размеров. Все это свидетельствует о том, что эти продукты содержат большое количество нитратов, нитритов и других вредных соединений. Продукты с очень большим сроком хранения, что попадают в корзину украинского потребителя очень “нафаршированные” химией. Они содержат большое количество консервантов, пищевых добавок и наполнителей.
Все больше внимания в последнее время уделяется проблеме использования генетически-модифицированных организмов (ГМО). Но, считается, что уничтожающее влияние этих продуктов на здоровье человека проявится только через несколько поколений.
На фармацевтическом рынке Украины наблюдается не лучшая ситуация. Количество лекарств, которые не проходят всех этапов лабораторного анализа и государственной проверки увеличивается. Эти препараты только формально утверждаются для распространения государственными комитетами. Как следствие, такие препараты вместо улучшения состояния человека могут приносить вред.
Украинское законодательство предоставляет нам право на защиту потребительских прав. В реальной жизни это право часто не реализуется. Поэтому над проблемой качества продукции все чаще задумываются сами потребители и производители. Понятно, что в решении этого вопроса не всегда могут помочь лаборатории на рынках или районных санэпидемстанций. Для решения этой проблемы существуют современные лаборатории с новейшим оборудованием и современными методиками исследования. Примером такой лаборатории есть лаборатория Научно-сервисной фирмы “ОТАВА”, оборудование которой позволяет проводить анализы биологических продуктов, продуктов питания, генетически-модифицированных продуктом, лекарств, культур микроорганизмов. Фирма ОТАВА также может помочь решить задачи, связанные с биотехнологическими процессами, включая создание рекомбинантных белков и продуцентов. |
